夜校减肥课，第一件事居然是干饭？

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2024-09-07

晚上6点多，在西溪汇“青轻”膳房（西溪街道溪畔社区“乐时坊”餐厅），29岁的星宇（化名）推门走进来问道：“是在这里上课吧？”

半个月前，她报名参加了浙江省文化馆夏季夜校课增设的减肥课程——健康厨房体重管理实践体验课。该课程由浙中医大二院（浙江新华医院）与西溪街道提供授课老师与活动场所，吸引了289人报名，星宇则是摇中的“幸运儿”之一。而通过一系列体检筛选，她和其他19名学员共同参与到了为期一个月的“减肥大作战”。

第一堂课，学员们来的第一件事居然是干饭？“吃饱了才有力气减肥，这饭还挺好吃的。”星宇笑着说道。

实际上，星宇和其他学员吃的是减脂餐。无论是营养还是热量，都经过医院专业人士科学搭配、严格计算。

授课老师、浙中医大二院（浙江新华医院）临床营养科副主任营养师陈秋霞告诉记者，“科学的体重管理其实在于生活方式的转变。我们希望为大家健康生活的养成提供更规范的模式和指导。”

在陈秋霞看来，吃出来的问题也可以吃回去。第一步，就是要从日常吃饭抓起。“减脂餐可以给学员们提供参考，比如哪些可以吃，量又是多少。做到心中有数后，更有利于大家生活化减脂。”

“学员们今天吃的第一顿减脂餐，厨师非常严格遵照医生开出的方子来做，比如主食以粗粮糙米代替，克数也要精准，规定是50克。”“乐时坊”店长温海军告诉记者，减脂餐和年轻人点外卖价格差不多，每餐20多元。学员们也相当于“试吃员”，可以为餐品的改良提出更好的建议。

“作为一家社区食堂，平时用餐人群基本上以老年人为主，这次新华医院和西溪街道共建西溪汇‘青轻’膳房，除了省里的夜校学员外，西溪街道还有70多名工作人员一起体验‘吃瘦’课程。”温海军说，接下去他还考虑扩大减脂餐的供应范围，包括在外卖平台上线，“希望也欢迎更多年轻人来吃饭。”

“今天晚上的减脂餐对我来说可能有点不太够，所以我吃了两份。”31岁的赵女士不好意思地说，她现在体重有180斤，确实给身体造成了很大负担。“每天虽然运动量不大，但没吃饱浑身就没力气，甚至有点走不动路。”

记者了解到，此次夜校减肥课的学员中，超半数都是90后年轻人，“过劳肥”“体脂高”是他们之中大多数来上课的共同原因。

陈秋霞告诉记者，减肥实际上就是老生常谈的“管住嘴、迈开腿”，但真正落实却千差万别。因此，本次夜校减肥课不光给大家提供减脂餐、开展基于体重管理的科学膳食服务和膳食制作能力培训，还加入了易筋经、八段锦等研习。

“对于一些大体重人群来说，这些运动可能更易上手也更能坚持下来，而且不限制场地，随时随地都能练习起来，逐步养成她‘迈开腿’的习惯。”陈秋霞笑着说道，一个月的课程并不是终点，“养成良好的习惯、保持健康是需要长期坚持的。”

体重水平与人体健康状况密切相关，体重异常特别是超重和肥胖是导致心脑血管疾病、糖尿病和部分癌症等慢性病的重要危险因素。陈秋霞表示，大家要认识到肥胖其实是一种疾病，不要羞于来医院寻求专业医生的帮助。

但她也提醒，是否需要减肥需要通过专业的体检，由医生根据相关指标来确定。“一些小姑娘已经很瘦了，却还是在盲目减肥，严重者也可能会危害到身体健康。”

小西有话说

健康阳光的你就是最美的

一定要科学瘦身，快乐生活哦！

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