乌兹别克纪实：一个被严重低估的国家

乌兹别克斯坦，一个典型的“开车就能到”的国家，你甚至可以从新疆开着车，穿过边境，到达这个中亚的神秘之地。

这地方，热！不单是天气热，人也热情得很。

而且你知道吗？这儿有种“门槛低，乐趣高”的旅游体验。

不用担心会花光你的存款，旅行成本意外的低廉，但别看价钱低，这里的旅行体验可一点也不逊色。

这里，跟中国有邻居之亲，但多数人对这块地方了解得还不如家里那位老猫。

基本信息：

乌兹别克斯坦，一个被干旱沙漠和肥沃河谷划分的奇异国度，你在这里旅游，总能感受到一种“似曾相识犹未见”的陌生感。

说到乌兹别克斯坦，这个国家不只是中亚的地理腹地，它北靠哈萨克，东南和塔吉克为邻，南接阿富汗，西南则与土库曼共界。

总面积44.9万平方公里，站在世界版图上都颇有分量，人口数量也达到了3400万，位居中亚第三，仅次于哈萨克斯坦和阿富汗。

地理上的分割形成了三大区域：克孜勒库姆沙漠北部和西部的广袤，以及东部肥沃的费尔干纳河谷。

这个河谷不仅沃土千里，还居住着国内三分之一的人口，是乌兹别克的粮仓。

国内重要河流如阿姆河和锡尔河，从这里蜿蜒流过，滋养了这片土地和人民。

谈到民族，乌兹别克族占了人口的大头，80%的比重让其他少数民族也显得特别，塔吉克人、哈萨克人、俄罗斯人还有卡拉卡尔帕克人。

如果说经济，乌兹别克斯坦可能不是那种让人一听名字就想到富裕的国家。

2021年，国内生产总值才630亿美元，人均年收入也就1800美元，看起来确实有点寒酸。

但别小看这个数字，过去十年里，他们的经济年增长率也是坚持在5%左右，慢慢地往上爬。

乌兹别克斯坦的经济大概可以用“棉花加黄金”来概括。

这里是世界上第六大棉花生产国，每年的棉花产量高达一百多万吨。

每到棉花收获季，就有大约两百万工人投入到这场看似史诗般的劳动运动中，其中有一半人的全年收入都依靠这一季的收成。

除此之外，黄金、天然气和铀也是他们的“金饭碗”，国家经济的重要支柱。

初印象：

讲真，要说中亚五国里哪个最适合背包客打卡，那非乌兹别克斯坦莫属了。

这里不只是个古国，还是个文化宝库，逛个一周下来，几乎碰不到什么咱们国人的面孔。

游客多是欧美来的，你走在路上，还没等你拿出手机自拍，就有当地人迫不及待想和你合个影。

刚踏进乌兹别克斯坦，我第一件事就是换钱，没有钱哪有旅行的自由？

银行这边汇率相当公道，一点都不亏，所以你们来了也不用担心。

这里刷外币卡也挺方便的，不会让你感觉出门在外。

深一脚踏入市场，乌兹别克语立马显现出它的特别魅力。

你只需学几句“Assalomu alaykum”（你好）、“rakhmat”（谢谢）加上一句“Qo'l plov”（手抓饭），立马能收获满满的微笑和好感。

这点小投资，收益可不小。

我是从哈萨克斯坦陆路跨过来的，一走出边检站，就被这里的烈日晒得够呛，那太阳直接烤在皮肤上，简直要起泡。

乌兹别克斯坦经济情况一般，街道有那么点破旧，但这边的人热情得很，让你有种误打误撞成了当地名人的错觉。

有人说塔什干没什么看头，可能是他们没来对地方。

塔什干给我的感觉其实很不错，这座城市出奇的静谧，街道干净，绿化也做得好，坐在公园里都能忘了时间。

这里的语言环境挺复杂的，乌兹别克语虽然是官方语言，但塔什干的主流还是俄语。

我几个当地朋友，有的连乌兹别克语都是半吊子，但英语对他们来说更是天书。

所以在这里，没有翻译软件和比划，你真是难以自如。

塔什干的建筑风格多样化到让人目不暇接，一边是老派的伊斯兰学院，一边可能就是西式的天主教堂，还有那种前苏联时代的居民楼，新建的摩天大楼也正在拔地而起。

艺术方面，这里的博物馆和画廊也是藏品丰富，从前苏联时期到现代的乌兹别克斯坦艺术家作品应有尽有，涵盖了现实主义、印象派到抽象派等各种风格。

幸好这些展馆人不多，我上次中午去的时候，好像就我一个人在里头，可以说是独享艺术盛宴。

乌兹别克斯坦，这个名字听着就像是中亚的老大哥，一脚踩在丝绸之路上，另一脚似乎还想踏进现代的门槛。

来这儿的初体验，就是被那些无处不在的清真寺、陵墓历史遗迹还有博物馆给迷住了。

是的，这里是伊斯兰的地盘，你要是对这文化不太感冒，待得久了，可能真的会审美疲劳。

但老实说，当你真的站在那些历史古迹前，比如那个丝绸之路上的夏伊辛达陵墓群，你就知道什么叫做“富丽堂皇”，那种豪华程度绝不是普通的二流设施能比的。

《孤独星球》都不得不承认，乌兹别克斯坦是亚洲最能让人眼前一亮的隐秘角落。

如果你是车迷，你会发现这里街头的车几乎成了雪佛兰的车展，白色雪佛兰霸占了80%的市场，这不是国家强制的，只是人家觉得白色好看呗！

夏天那么热，开个白车也算是心理上的凉快。

剩下的15%是那些前苏联时代的老爷车，跑在路上，仿佛在告诉你，“哥还活着！”而这里的车为什么大多是雪佛兰？

因为别的车你根本买不起，进口关税高得吓人，买个外国车可能得砸锅卖铁。

住房条件啊，多的是那种让你感觉时间倒流的老马哈拉社区。

这些地方的房子，大都年久失修，看上去颇有些印度贫民窟的即视感。

不过也别以为这里就只有破房子，穷人在里面睡地板，事实上，修缮过的屋子也不少。

只是那些没钱的老头老太太，可能还真的就这么一直睡在地上，屋子几十年如一日，仿佛都忘了什么叫做“装修”。

但这里的年轻人已经开始崇尚欧洲的生活方式了。

走进那些装潢时髦的咖啡馆，你会看到很多打扮时尚的当地女孩，有的在聚会，有的在和男友甜蜜散步。

这里的生活，就像是两个世界的交汇，既有老派的苦力挣扎，又有现代的轻松自在。

苏联区就更不用说了，住的人都挺有情调，那些平房楼上的花纹装饰得特别多，似乎每个人都在用自家的窗户告诉你：“看，俄罗斯风格不止伏特加和卡拉什尼科夫。”

至于塔什干的女孩子，走在街上就像在走秀。

她们的美，是那种东西方混合的极致展现，既有穆斯林的端庄，又不失世俗化的时尚。

而且这里的穿衣政策超级自由，女性可以按自己的想法穿衣打扮，这在中亚可是难得一见的自由。

乌兹别克斯坦，一个地方，在这里，你可以一秒变成街头名人，特别是如果你懂得一口流利的中文或英文。

让我们说说英语。

在这里，年轻一辈的乌兹别克人对学英语的热情高得让你怀疑人生。

他们见到外国人，特别是说英语的，简直比见到明星还兴奋。

你还没来得及介绍自己，可能就已经被拉着练习英语了。

乌兹别克人的友好和热情，有时候让人应接不暇，小心，这热情有时候热乎到让人“烫手”。

别说走在大街上了，哪怕是坐在出租车里，司机都可能对你展开一场“人生访谈”。

从你来自哪里到你结没结婚，从你的职业到你月收入多少，问题比你的行李还多。

你说热情？我说这简直是人生攻略。

但这里的医疗情况，这里就有点让人头疼了。

不少医生都移民去了其他国家，留下的是医生和基本医疗设施的短缺。

有时候连最基本的药品都难觅其踪，这不，麻醉剂和抗生素都成了稀世珍宝。

乌兹别克斯坦的社会腐败，那是公开的秘密，一提起来就能让当地人愤愤不平。

物价问题？在首都塔什干，这可真不是个容易的话题。

对当地人来说，物价高得吓人，有的本地人的工资连基本生活都难以维持。

但如果你是个有钱的外国人，在塔什干你几乎能买到任何想要的东西，从美味的面食、肉食到新鲜的果蔬，价格之便宜，让你觉得自己像是走进了某个欧美国家的折扣店。

谈到家庭，这里的人对家庭的热爱简直可以用“无微不至”来形容。

不论男女，结婚前都得乖乖地和父母住在一起，他们的父母对孩子的生活管得宽，连婚事都要操心。

包办婚姻？在这里那是家常便饭，大多数年轻人对此竟然还颇感欣慰，毕竟，谁不想省点心，轻松找到另一半呢？

影响力这东西，乌兹别克斯坦的年轻人特别喜欢韩国风，韩流在这里可以说是风靡一时。

至于中国人，嘿，我们在这里可是受宠若惊。

不管你走到哪里，总会有人热情地跟你打招呼，或是要求握手合影。

有次我甚至被要求签名，让我差点以为自己是哪位明星呢！女生们还特别主动，缠着你合影。

来乌兹别克斯坦不打车算你走运。

便宜得让人怀疑人生，一路上还能享受司机的私家音乐会。

刚坐稳，司机就来个“这曲子嗨不嗨？”，感觉他比那些流行歌星还自豪。碰上你是中国人？马上来段“我认识Jacky Chen, Bluce Lee”，仿佛咱们中国人都跟他们是酒肉朋友似的。

帖木儿陵墓那边更热闹，一群学生外出实践，笑得跟吃了蜜一样。

你一掏相机，他们比模特还专业，各种POSE随手拈来。

当地人看到我们这帮外国人也是特别开心，一窝蜂地跑过来要合影，让你在这边瞬间觉得自己变成了小有名气的网红。

步行街上，年轻的乌兹帅哥们穿着休闲西装，从办公室直接杀到乒乓球场，活脱脱一副老板下班的派头。

看他们打球，你会觉得这生活的节奏真是慢得可以，让我这个互联网圈的打工人都想扔掉电脑，拿起球拍。

这边的服务行业青春洋溢，看不到老龄化的影子。

那天去超市，被一个小哥一眼认出是中国人，他突然来了劲，非得教我说乌兹语的你好，说得我头皮发麻。

他那口“阿伞篮码类孔”（您好），我听着比我所有语言考试加起来还难懂。

好心回了句“我累孔马撒篮”（也是您好），感觉自己像念了个什么邪教的咒语。

收入和物价：

在乌兹别克斯坦，提到收入和物价，真是一个让人笑不出来却又忍不住想笑的话题。

这里人均年收入大约是7300万苏姆，听着挺吓人，折算下来其实只有4.5万元人民币。

在首都塔什干，随便找个地方吃个饭，花费也就是28元人民币，12个鸡蛋的标价则是10元。

这边的价格，说实话，还是挺亲民的。

但是你要是了解一下这里的平均月收入，那可能真的会让不少大城市里的打工人瞠目结舌。

塔什干的平均工资能到320万苏姆，合人民币约2392元，这让不少人心想，这生活压力得多大。

别看金融和通信行业月薪3000元，听起来还算不错，可老师和护士们的工资就显得有些心酸，才1200元一个月。

那谈谈物价吧，这里真的是“便宜”得让人发指。

在一家路边餐厅，一顿牛肉手抓饭加个饮料，20元钱搞定，是不是觉得在国内吃个快餐都比这贵？

打车？更是便宜得让你怀疑人生，几十公里路程可能只要十几块。

不过，别高兴得太早，这边的出租车大多车况惨不忍睹，夏天热得跟桑拿房似的还不开空调，司机们多半穿拖鞋，安全带都是摆设。

最荒唐的是，这里的最低月工资居然只有150元人民币，有些低收入者的收入，竟然还可能是几只小鸡。

想想也是醉了，这经济对比，简直是荒诞小说的情节。

至于日常购物，市场上一斤大米才4元，食用油8元，土豆胡萝卜都是2元起步。

肉食者在这里也算是过得去，羊肉牛肉每斤才30、35元。

就连塔什干市中心100平米的房子，月租也才7000元人民币，想买的话，每平方9000元左右，这价格换个地方，说不定能买个带泳池的豪宅了。

讲到住宿，这边的酒店一般200元能搞定一个不错的标间，高档点的也就500左右。

不过有趣的是，很多酒店其实是本地人的私房，门牌都没有，不小心还真找不到。

我在撒马尔罕的时候，找酒店找到想哭，门牌号是什么鬼？全靠软件和房东热情指路。

然后你得看看琼苏巴扎，这个地方的“菜市场”，别被名字骗了，这简直是个超级市场，什么都能买到，从新鲜马肉到各种手工艺品，而且价格公道得很。

电子产品就别提了，那价格让你知道什么叫做“国产优势”，一个国内几十元的充电宝，这边能卖到400。

吃在乌兹别克斯坦：

乌兹别克斯坦的饮食，多得让人眼花缭乱，特别是那著名的抓饭，各地都有自己的版本，仿佛每个城市都在用菜单跟你打招呼。

在塔什干，走进任何一个餐馆，都能看到抓饭的制作过程：大锅一起下，大米、羊肉、胡萝卜、鹰嘴豆齐聚一堂，再加上那神奇的羊尾巴油，瞬间香气扑鼻，让人立马饿了。

撒马尔罕的抓饭，倒是清淡许多，他们偏爱亚麻籽油，吃起来不那么油腻，感觉像是在减肥。

布哈拉的版本里，你会找到绿豆的身影，而费尔干纳的抓饭简直是肉的狂欢，羊肉羊油一起下，吃一口满口都是草原的味道。

提到乌兹别克斯坦，怎能不聊聊他们的茶文化。

这里的茶，经常会加点香料或草本，喝起来不单单是解渴，简直是清心养性。

而且，喝茶还得讲究方式：主人先自饮一碗以证明无害，客人的茶杯只倒半碗，如果你看到自己的茶杯满了，那可得小心，这是人家在礼貌地催你走呢。

馕，这个乌兹别克斯坦的硬货，特别是节日馕，用水、面、羊油和酥油揉合而成，味道那叫一个特别。

传说“带50个馕可安全穿越沙漠”，足见其耐存储之利。

有趣的是，当地人有个传统，亲人远行会在馕上咬一口，然后保存至亲人归来，一起吃掉，作为团聚的象征。

至于其他美食，这里的鸡肉也做得相当不错，但是由于宗教原因，这里基本吃不到猪肉，全是清真的。

抓饭味道好还实惠，而囊和酸奶疙瘩就真的不是我们中国人的菜，尝试了可能会觉得既奇怪又浪费钱。

乌兹别克斯坦的美女：

在乌兹别克斯坦，要是你误打误撞走进Bukhara或Samarkand，别怪我不提醒你，这些地方的波斯语或塔吉克语会让你觉得自己穿越了。

而在塔什干，你会明白什么叫“东方不败”。

那里的美女们，啊，一言难尽，穿着短裙，或是金发碧眼，或是乌发如瀑，她们的美丽不打折。

这些佳人们妆容淡雅，但别看她们装得淡定，那又黑又粗的眼线足以说明，“我虽温婉，但也犀利”。

她们大多在风华正茂的二十出头就匆匆嫁为人妇，开始了“传宗接代”的重要任务。

而如果二十五岁还单身，那她们可能就要面对家里一连串的唠叨和街坊的白眼了。

婚后的生活？别想得太美。

这里的女性大多不再出门工作，而是变身为超级家庭女超人，不过待遇嘛，并不怎么超级。

特别是在乡下，男尊女卑的老规矩还挺严重，女人们甚至得等男人吃完饭后，才能轮到她们解决温饱，听起来是不是有点像等待吃剩饭？

更别提她们的社交生活了，除非家里就剩俩人，不然家门一关，那门槛是谁也踏不过的。

对于已婚女性来说，因为长时间在家里忙前忙后，往往看起来都比实际年龄老些，但说到她们对家庭的奉献，那绝对是五星级的。

这儿的社会，男人可以说是家里的“天”，女人大多忙着家务和孩子，连离婚都是奢侈品，面对不幸的婚姻，她们大多选择忍耐。

而乌兹别克的男士们呢？他们的酒量让人敬佩，吃肉的本事更是一流，咱们这儿的司机还特别能干，闯红灯、酒驾样样在行。

说回那些美女们，尽管身处这样的社会环境，她们的魅力依旧不减。

外国朋友们来到这里，都惊叹于她们的美丽和坚韧。

他们甚至戏谑地说，“要是能有这样的生活，我真想换换身份体验一下”。